ESTUDO DO CONTEXTO HISTÓRICO E CIENTÍFICO DA MELANOIDINA VISANDO A APLICAÇÃO COMO ADITIVO EM MATERIAIS DA CONSTRUÇÃO CIVIL

Resumo

A cultura de cana de açúcar ingressou no Brasil no século XVI, ocupando papel de destaque na economia nacional. Com a crise do petróleo na década de 1970, surgiu o programa Proálcool que ampliou a utilização da cana em uma iniciativa do governo de intensificar a produção de etanol para substituir a gasolina, desse modo formando uma matriz energética mais limpa e sustentável. Entretanto, no processo de industrialização da cana de açúcar uma gama de subprodutos é gerada, sendo um dos mais relevantes a vinhaça. Resíduo considerado cem vezes mais poluente do que o esgoto doméstico, atualmente este subproduto é utilizado na fertirrigação, sendo necessária a realização de tratamento para sua aplicação. Com o aumento da escala produtiva e proporcional crescimento na geração de resíduos, é nítida a necessidade de desenvolver-se novas aplicações a este resíduo, proporcionando uma destinação mais nobre e sustentável. Dessa forma, analisando a composição deste resíduo, verificou-se a presença de um polímero com grande potencial na indústria da construção civil, este denominado melanoidina. Assim, com o objetivo de estudar a composição e o comportamento da vinhaça, foram abordadas as principais técnicas de separação de misturas, com o propósito de se extrair os compostos de interesse, visando o desenvolvimento de novas aplicações.