A METODOLOGIA DA PESQUISA DE MERCADOAPLICADA À PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Resumo
O estudo e a pesquisa de mercado para produtos alimentícios foi
realizando na cidade de Presidente Prudente no período de fevereiro a abril de
2008. Utilizou-se a pesquisa exploratória na Internet, jornais e revistas que
tratavam do tema, pesquisas já elaboradas em outros centros urbanos e livros
de pesquisa de mercado que orientavam a elaboração de formulários e
entrevistas por telefone e pessoalmente. Foram entrevistados formadores de
opinião, tais como agrônomos e nutricionistas e feitas visitas de observação
nos principais pontos de venda dos produtos em estudo. Tais técnicas de
pesquisa são expostos e comentados neste artigo que conduziu à indicação da
viabilidade do negócio
realizando na cidade de Presidente Prudente no período de fevereiro a abril de
2008. Utilizou-se a pesquisa exploratória na Internet, jornais e revistas que
tratavam do tema, pesquisas já elaboradas em outros centros urbanos e livros
de pesquisa de mercado que orientavam a elaboração de formulários e
entrevistas por telefone e pessoalmente. Foram entrevistados formadores de
opinião, tais como agrônomos e nutricionistas e feitas visitas de observação
nos principais pontos de venda dos produtos em estudo. Tais técnicas de
pesquisa são expostos e comentados neste artigo que conduziu à indicação da
viabilidade do negócio
Palavras-chave
Produtos alimentícios. Hábitos de consumo. Viabilidade do negócio.