SOUZA, Gislaine Cristina de Oliveira, Centro Universitário Antonio Eufrásio de Toledo, Brasil
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v. 16, n. 16 (2020): ETIC - ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - ISSN 21-76-8498 - ARTIGO: Fazendo ciência na gastronomia: para além da sala de aula
GASTRONOMIA NUTRIÇÃO E SAÚDE
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v. 16, n. 16 (2020): ETIC - ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - ISSN 21-76-8498 - ARTIGO: Fazendo ciência na gastronomia: para além da sala de aula
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