SOUZA, Ulisses Dias de, Centro Universitário Antonio Eufrásio de Toledo, Brasil
-
v. 16, n. 16 (2020): ETIC - ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - ISSN 21-76-8498 - ARTIGO: Fazendo ciência na gastronomia: para além da sala de aula
GASTRONOMIA NUTRIÇÃO E SAÚDE
Resumo PDF PDF -
v. 16, n. 16 (2020): ETIC - ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - ISSN 21-76-8498 - ARTIGO: Fazendo ciência na gastronomia: para além da sala de aula
BACALHAU CASEIRO DE PINTADO COM ABACAXI CROCANTE
Resumo PDF PDF -
v. 17, n. 17 (2021): ETIC - ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - ISSN 21-76-8498 - ARTIGO - Gastronomia
FICHA TÉCNICA DE PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS
Resumo PDF PDF